Fonduta di camembert
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Accidenti! Due piatti francesi uno dietro l'atro... che mi succede?!?
Ingredienti:
- camembert: uno
- rosmarino: qualche foglia
- aglio: uno spicchio
- pane toscano o casereccio: due fette
- olio extravergine di oliva
Procedimento:
Taglio via con un coltellino affilato la parte superiore del formaggio, lo condisco con qualche foglia di rosmarino e qualche fettina di aglio, poi lo passo in forno non ventilato a 200° finchè è ben fuso, lasciandolo nella sua confezione di legno.
Taglio il pane a bastoncini, li sistemo in una teglia da forno e li ungo con due giri d'olio, poi passo anche loro in forno finchè sono dorati e croccanti.
Il resto è goduria!