Spiedini di tonno e ananas alla piastra
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Buono, particolare e velocissimo.
Ingredienti:
- tonno fresco: 2 fette spesse 1 cm
- ananas: 3 fette spesse 1 cm
- crema di aceto balsamico
- olio extravergine di oliva
- sale
Procedimento:
Taglio tonno e ananas a cubetti regolari, li infilo sugli spiedi, alternandoli, e li cuocio sulla piastra o nella bistecchiera a fuoco vivace per un paio di minuti, girandoli a metà cottura.
Sistemo gli spiedini nei piatti, li condisco con olio, sale e salsa di aceto balsamico.